Houmous aux tomates séchées Le houmous est tellement simple à préparer qu’on le retrouve sous des millions de déclinaisons. Je vous partage ici ma préférée. RAPIDE & ÉCONOMIQUE Rapide et économique, le houmous est idéal pour l’apéritif. Vous pourrez déguster cette pâte crémeuse sur un pain pita ou bien le savourer avec des dips de …
Les anti-nutriments LA FACE CACHÉE DES VÉGÉTAUX Vous avez peut-être déjà eu des difficultés à digérer ou souffert de ballonnements après avoir consommé certaines céréales, légumineuses ou végétaux. Ce phénomène est peut-être dû aux composés anti-nutritionnels que contiennent ces aliments. La vie : survivre et se reproduire ! S’il y a bien deux principes universels …
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