légumineuses

anti-nutriments : la face cachée des légumineuses, végétaux, céréales

LES ANTI-NUTRIMENTS : LA FACE CACHÉE DES VÉGÉTAUX

Les anti-nutriments LA FACE CACHÉE DES VÉGÉTAUX Vous avez peut-être déjà eu des difficultés à digérer ou souffert de ballonnements après avoir consommé certaines céréales, légumineuses ou végétaux. Ce phénomène est peut-être dû aux composés anti-nutritionnels que contiennent ces aliments. La vie : survivre et se reproduire ! S’il y a bien deux principes universels …

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